阪急フランスフェア2016 ~Chez Mattin~

Category神戸
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阪急百貨店のフランスフェアに、


出かけて来ました。



午後の催事。


パン職人パスカルさん自ら教わる。


クロワッサン講習会です。


その前に、


ランチタイムです。


20160311072133f4b.jpg


フランスの美食の町、バスク地方から、


Chez Mattin シェ・マティンさんで、


アショアって一皿を頂きました。



やわらかい仔牛肉の煮込み。


マッシュポテトが美味しい。


フランスらしい煮込みのお料理に、


すこし唐辛子の辛みがアクセント。



デザートに、


201603110721352c5.jpg


ガトーバスク。ブラックチェリー入り。


ほろほろと口の中でほどける生地に、


ブラックチェリーが良く合いました。



周りの方々は、ワイン等と合わせて、


ランチを楽しまれていましたが、


運転がありましたので、


ペリエを頂きながら、スパークリング気分。


楽しいランチタイムとなりました。



いつも最後まで見て頂いて、


ありがとうございます。


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1 Comments

aluvzy  

No title

素敵なフェアを堪能されて良かったですね♪マッシュポテト、美味しそうト~☆

2016/03/11 (Fri) 15:17 | REPLY |   

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